发布时间:2009-10-29 05:32:01
您是否在饥肠辘辘时还得忍受排长队的等待?
您是否经历过手里拿着香喷喷的美食却因为还没有买单,只能对着美食“垂涎三尺”?
您是否经历过点了很多菜,到***后却发现服务员上错菜或者落单的情况?
……
这一切,都归因于餐饮的收银方式——收银员收银效率低。传统的收银方式,不论是先给钱后消费,还是先消费后付款,都很经常出现错收钱,少收钱,收错钱的情况。这给商家和顾客都带来了很大的***影响。对商家而言,没有规范性的收银系统,会因为操作性的错误流失很多顾客。对顾客而言,因为收银的速度跟不上节奏,会失去耐心的等待,以至于放弃购买。因此,餐饮收银在餐饮行业是一个非常关键的环节。
一、收银员
收银工作,这个工作的服务质量是每个顾客都颇为关注的,特别是对菜肴价格和总额的计算上来不得半点马虎,一旦在收银中出现计多或计少,顾客不但对饭店收银人员的工作不满,而且会对整个饭店的信誉持怀疑态度,从而影响饭店的生意,引来一连串的不良结果。收银是财务的基础工作,这一工作在具体的操作中有一整套操作程序,每一个程序都有着其必要的作用。如应收帐款的签单,收银员在***后一个环节上要起到审核的作用:该单位是否是我们的协议单位?是否可以挂帐?挂帐人员的签名是否符合协议的要求?打折是否正确?等等一些问题。这项工作将会直接影响饭店的资金回笼和财务制度的严密性。友腾收款机操作简单,易记。新招收的收款员,半小时能就熟练掌握并操作,解决培训新员工时期长的问题。
二、收银设备
收银工作能***、高质量地完成,还取决于硬件上的完备和财务管理上的合理化。我们应当尽可能利用友腾收款机的优势,简化部分工作程序以减少工作强度,同时加强电脑的维护;在管理方面,杜绝重复劳动和无效劳动,进一步完善内部卡管理,追求既达目的又省时的效果。
深圳市鑫祥禾科技有限公司推出了YT-C6000D和YT-C8000D触屏收款机非常适用于快餐饮食业。同时,YT-ECR168电子收款机也是快餐饮食业不错的选择!
不管是收银员还是收银设备,有一套规范的收银系统和收银设备会给商家省时又省力。轻轻松松开店,轻轻松松***!
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